薛艷杰：從應對氣候變化看農業食物系統轉型方向

 

 農業食物系統涵蓋范圍十分廣泛，根據糧農組織2023 年世界糧食安全和營養狀況報告中的術語解釋：“農業食物系統涵蓋了食物的生產、聚集、加工、分銷、消費和處置過程中所涉及的所有行動方及其相互關聯的增值活動。其中包括源自作物和畜牧生產、林業、漁業和水產養殖的所有食物，以及這些多樣化生產系統所處的經濟、社會和自然大環境。”在氣候變化背景下，農業食物系統轉型的主要目的和意義在于：

 

 有效應對氣候變化對農業食物系統的不利影響。不是被動地接受氣候變化，而是通過轉型發展，增強農業食物系統在應對氣候變化中的適應力、抵御力以及復原力，保障全球食物安全，努力實現聯合國可持續發展目標，讓所有人在現在和未來都能獲得充足的、有營養的、可負擔的食物。糧農組織《2022-2031年戰略框架》提出，向更有效、更具包容性、更具復原力和更可持續的農業食物系統轉型，應對氣候變化，實現更好的生產、更好的營養、更好的環境和更好的生活，不落下任何人。