一提起
綠色有機食品大家都很熟悉，那么大家聽說過“零碳食品”嗎？想必，答案都是“否”。畢竟，誰會把
碳中和與一包蔬菜、一盒牛奶、甚至是一塊冰淇淋聯系在一起，更不要提去購買“零碳食品”。
有研究數據顯示，農牧業對全球溫室氣體排放的貢獻率約為17%，僅次于能源行業、建筑業，位列第三。為此，實現農牧業
節能減排對于雙碳目標實現至關重要，而農牧業
節能減排的最終呈現就是“零碳負碳農產品”，與每個家庭，每頓飯息息相關。
零碳負碳農產品，是指農業生產過程的溫室氣體凈排放量小于或等于零的農產品。
聯合國全球契約組織《企業碳中和路徑圖》報告指出，食品擺上餐桌前需經研發、收獲、加工、分銷、零售到儲存的層層環節，每個環節均會產生溫室氣體。養殖活動
碳排放量可占農業食品企業排放總量的60%以上，90%以上的食品制造商
碳排放主要來自原料、采購、包裝和物流等環節。
多個環節實現“零碳負碳”排放才能獲得一個“零碳食品”的認證，這個過程并非易事，甚至更難，但食品企業已將減碳視為決勝未來的關鍵賽點，目前我國在食品碳中和的嘗試中也已實現了“零突破”。
【版權聲明】本網為公益類網站，本網站刊載的所有內容，均已署名來源和作者，僅供訪問者個人學習、研究或欣賞之用，如有侵權請權利人予以告知，本站將立即做刪除處理（QQ：51999076）。
國家工信部備案/許可證編號
