Urchinomics將破壞生態的海膽變身為高級食材。從海床中清除海膽，有助于修復海藻群，海藻群是海洋生態系統的基礎和促進碳封存的重要參與者。
優勢一覽
采集并養殖海膽
保護沿海生態系統
恢復海洋生態系統和固態碳
助力推進聯合國可持續發展目標
零饑餓
海膽牧場是可持續發展的，海藻經修復后會促使魚類重回沿海生態系統，這有助于確保沿海社區的糧食安全。
體面工作和經濟增長
海膽牧場的建立和海藻群的修復可為沿海社區帶來更多就業機會。
負責任消費和生產
海膽牧場促進自然資源的可持續利用。
氣候行動
Urchinomics通過恢復海藻群促進碳封存。碳封存已成為減緩氣候變化戰略的組成部分。
水下生物
海藻群修復有助于實現海洋的環境健康和高產出量。
由于過度捕撈和氣候變化的雙重影響，海膽得以在世界上的許多海洋中得以不受阻礙地大量繁殖，進而導致過度生長和大規模海藻群的破壞。海藻群作為大型的水下叢林，滋養著700多種不同的海洋物種。
由于海膽過度繁殖，加利福尼亞、加拿大、日本、挪威以及澳大利亞部分海域的海藻群已消失了50%以上。海藻群是重要的海洋生態系統組成部分，沒有它，海洋和人類的生存都將受到嚴重影響。海藻群也是“
碳匯”，它們能夠吸收和儲存著以其它方式釋放到大氣中的碳。
海膽養殖技術
如果不加以控制，海膽會吞噬整個海藻群，直至巖石裸露，水下世界將變得死氣沉沉、一片貧瘠，最后，海膽也會進入休眠狀態，海膽卵也會萎縮。
Urchinomics開發出了一種專門的陸地海膽養殖系統，這個系統可以將休眠的海膽轉變為高端食材。海膽在休眠狀態下被采集，并以可持續生產的飼料進行喂養。6-12周后，海膽就會復活，并充滿高品質的海膽卵或“uni”，這是一種在全球許多地方被視為珍饈的海鮮佳肴。
Urchinomics所采用的技術不同于傳統的水產養殖，因為它不必從卵中孵化幼體，也不需要將它們培育到成熟，而是采集野生海膽并在養肥后以供食用。當海膽以這種方式從貧瘠的海底移走后，海藻孢子就會沉積到海床上并迅速長成新的海藻。
具體效益
Urchinomics將海洋害蟲變成海鮮佳肴。該公司不僅助力修復海藻群，還可以向高端餐廳提供優質海膽籽。
修復海藻群帶來了生物多樣性、碳封存，還最大限度地減少了海洋酸化帶來的一系列影響，并為鄉村和沿海社區創造了就業機會。
本`文@內/容/來/自:中-國^碳-排-放^*交*易^網-tan pai fang. com
市場潛力
全球海膽供應的高峰出現在1995年，達105000公噸，目前的供應量減少了35000公噸。在中國經濟爆炸式增長和世界壽司店遍地開花之后，市場對海膽的需求量再創新高。隨著野生海膽資源的不斷消耗和需求的不斷增加，養殖的需求也在不斷增加。
Urchinomics創辦于2016年，在加拿大、日本、荷蘭、挪威和美國設有辦事處。除了生產海膽外，該公司還將與國際投資者組建合資企業，將專業知識和技術引入國際市場。Urchinomics的合作伙伴包括Nofima、挪威水資源研究所、挪威Cflow魚類處理公司及日本的三菱公司。
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