低碳葡萄能不能走向大眾消費?
一張小小的碳標簽背后承載了先進的生產理念、高科技的種植手段以及種植戶們凝聚的心血。低碳農產品不僅是生產過程低碳,也意味著產品品質更好、口感更好、安全性更強。
如何帶領合作社走好陽光玫瑰葡萄的低碳之路,讓朱屹峰倍感壓力。將葡萄賣出去就是成功的第一步,為此,最近他參加了江南文化葡萄節推廣低碳葡萄,頻繁出入水果批發市場、高端超市商談銷售事宜,并希望借助廣告、直播等多形式傳播手段,拓寬低碳葡萄的銷路。
“今年是關鍵試行期,關系到明年是否繼續種植及種植規模,所以今年要做到最好。我們在生產技術上做了進一步改進,從施肥、灌溉到包裝、運輸等各環節都更精細化。”朱屹峰說,“前期我們對種植戶也進行了培訓,嚴格限制施肥、滴灌次數,引導他們在種植中遵循低碳標準。”朱屹峰說。
“不只是陽光玫瑰品種,研發團隊正在開發浪漫紅顏、醉金香等新品種的碳標簽。”朱屹峰表示,不同品種的葡萄、同一個品種不同種植戶的
碳足跡都不一樣。比如,團隊正仔細核算種植中肥料的種類和用量、最終畝均產量的高低等,爭取早日開發出更多品種的低碳葡萄標簽,更好地引導
綠色農業、低碳農業發展。
如果未來低碳葡萄產量足夠大,會走向大眾嗎?
“3年—5年內不會。”朱屹峰坦言,“目前,普通大眾對低碳葡萄的接受度很低,大家不了解碳標簽是什么?作為一個普通消費者,更在意的是價格。即使低碳葡萄更安全、品質更穩定,每斤漲了5元錢,普通消費者買單時意愿并不強。”
打通市場銷售端是循序漸進的過程,首先要選對目標人群。朱屹峰說:“江浙一帶是長三角經濟最活躍的地方,經濟條件稍好、理念超前的消費者還是愿意去嘗試更高品質的產品,我的目標就是先讓低碳葡萄走進批發市場以及高端超市。”
未來,當一系列低碳農產品越來越普遍,碳標簽的理念被大多數消費者認可和接受之后,慢慢就可以走向普通消費者。對消費者來說,踐行
低碳生活也有了更多選項。選擇具有碳標簽的商品,本身就是踐行
低碳生活的一種方式。
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