污水、廢氣、碳排放等是白酒行業面臨的核心ESG風險
《每日經濟新聞》記者注意到，今年是包括水井坊在內的五家白酒企業首次披露獨立的ESG報告，此前也有白酒企業披露過CSR報告，但單獨披露ESG報告尚屬首次。中國酒業協會秘書長何勇指出，相較于CSR報告，ESG報告涉及的面更加廣泛。
“ESG是把責任關注的領域進一步擴展到涉及企業發展的更多層面，這是與時俱進乃至著眼未來的長期發展主義。”何勇說。
對于白酒企業而言，這一長期發展主義體現在何處？中歐國際工商學院教授芮萌指出，通過對全球蒸餾酒（白酒屬蒸餾酒）上市公司的社會責任報告研究發現，ESG表現好的企業一般具有較高的治理能力，利于提高員工工作效率；更容易與政府建立良好的關系，利于獲取寬松的環境；產品的品質更好，利于增強消費者的購買意愿；面臨環境和社會事件的違約風險小，投資者投資虧損的可能性低。
ESG涉及的利益方不僅限于企業本身，從宏觀的角度來看，之所以從政策層面大力推進上市公司ESG信息披露，是為了推動國家相關戰略的實施，包括實現“雙碳目標”和到2035年實現國家治理體系和治理能力現代化。“（這些）都是圍繞環境、社會、治理三個因素展開。”南方周末中國企業社會責任研究中心主任孫孝文說。
那么，白酒企業面臨的核心ESG風險是什么？馬軍指出，從環境的角度看，首先是廢水的排放。“釀酒離不開水，白酒（釀造過程）產生了大量的廢水。有些工藝流程廢水濃度是非常高的，有些相對濃度比較低，但是排放量很大，總體工藝、成分比較復雜，濃度不太一致，色度比較高，所以污水的部分是需要很好地進行管控的。”
其次是廢氣的排放。“廢氣主要來源于鍋爐廢氣的排放，生產過程中有可能產生惡臭氣體，污水處理過程中也可能會產生異味、惡臭、有毒氣體，都需要去管控。”
此外，還有和廢氣相關聯的溫室氣體排放。馬軍指出，這一方面涉及到能源的消耗。“不管是生產工藝過程中的排放，還是用電部分產生的排放，以及廢渣的排放，這些污染物都會對環境、氣候產生一定的影響，我們有必要去管控。”
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